ਪੇਪਟਾਇਡ ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਵਿਚਕਾਰ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦਾ ਬਾਇਓਕੈਮੀਕਲ ਪਦਾਰਥ ਹੈ, ਇਹ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਅਣੂ ਨਾਲੋਂ ਛੋਟਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਮਾਤਰਾ ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ ਦੇ ਅਣੂ ਭਾਰ ਨਾਲੋਂ ਘੱਟ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦਾ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਦੋ ਜਾਂ ਦੋ ਤੋਂ ਵੱਧ ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ ਪੇਪਟਾਇਡ ਬਾਂਡਾਂ ਦੁਆਰਾ ਜੁੜੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਤਾਂ ਜੋ ਇੱਕ "ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡਾਂ ਦੀ ਲੜੀ" ਬਣਾਈ ਜਾ ਸਕੇ ਜਾਂ "ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡਾਂ ਦਾ ਸਮੂਹ" ਪੇਪਟਾਇਡ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਹਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ, 10 ਤੋਂ ਵੱਧ ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡਾਂ ਤੋਂ ਬਣੇ ਪੇਪਟਾਇਡ ਨੂੰ ਪੌਲੀਪੇਪਟਾਇਡ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ 5 ਤੋਂ 9 ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡਾਂ ਤੋਂ ਬਣੇ ਓਲੀਗੋਪੇਪਟਾਇਡ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, 2 ਤੋਂ 3 ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡਾਂ ਤੋਂ ਬਣੇ ਨੂੰ ਛੋਟਾ ਅਣੂ ਪੇਪਟਾਇਡ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਛੋਟੇ ਛੋਟੇ ਪੇਪਟਾਇਡ ਲਈ।
ਪੌਦਿਆਂ ਦੇ ਪ੍ਰੋਟੀਓਲਾਈਸਿਸ ਤੋਂ ਛੋਟੇ ਪੇਪਟਾਇਡਾਂ ਦੇ ਵਧੇਰੇ ਫਾਇਦੇ ਹਨ।
ਟਰੇਸ ਐਲੀਮੈਂਟ ਚੇਲੇਟਸ ਦੀ ਖੋਜ, ਉਤਪਾਦਨ ਅਤੇ ਵਰਤੋਂ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਲੋਕਾਂ ਨੇ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਛੋਟੇ ਪੇਪਟਾਇਡਸ ਦੇ ਟਰੇਸ ਐਲੀਮੈਂਟ ਚੇਲੇਟਸ ਦੇ ਪੋਸ਼ਣ ਦੀ ਮਹੱਤਤਾ ਨੂੰ ਸਮਝ ਲਿਆ ਹੈ। ਪੇਪਟਾਇਡਸ ਦੇ ਸਰੋਤਾਂ ਵਿੱਚ ਜਾਨਵਰ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਅਤੇ ਪੌਦੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ। ਸਾਡੀ ਕੰਪਨੀ ਪੌਦਿਆਂ ਦੇ ਪ੍ਰੋਟੀਜ਼ ਹਾਈਡ੍ਰੋਲਾਇਸਿਸ ਤੋਂ ਛੋਟੇ ਪੇਪਟਾਇਡਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੀ ਹੈ ਇਸਦੇ ਹੋਰ ਫਾਇਦੇ ਹਨ: ਉੱਚ ਬਾਇਓਸੁਰੱਖਿਆ, ਤੇਜ਼ ਸਮਾਈ, ਸਮਾਈ ਦੀ ਘੱਟ ਊਰਜਾ ਖਪਤ, ਕੈਰੀਅਰ ਨੂੰ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਕਰਨਾ ਆਸਾਨ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਇਹ ਵਰਤਮਾਨ ਵਿੱਚ ਉੱਚ ਸੁਰੱਖਿਆ, ਉੱਚ ਸਮਾਈ, ਟਰੇਸ ਐਲੀਮੈਂਟ ਚੇਲੇਟ ਲਿਗੈਂਡ ਦੀ ਉੱਚ ਸਥਿਰਤਾ ਵਜੋਂ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ ਚੇਲੇਟਿਡ ਤਾਂਬੇ ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਪੇਪਟਾਇਡ ਚੇਲੇਟਿਡ ਤਾਂਬੇ ਵਿਚਕਾਰ ਸਥਿਰਤਾ ਗੁਣਾਂਕ ਦੀ ਤੁਲਨਾ
ਅਧਿਐਨਾਂ ਨੇ ਦਿਖਾਇਆ ਹੈ ਕਿ ਛੋਟੇ ਪੇਪਟਾਇਡਾਂ ਦਾ ਸਥਿਰਤਾ ਗੁਣਾਂਕ ਜੋ ਟਰੇਸ ਐਲੀਮੈਂਟਸ ਨਾਲ ਜੁੜਦੇ ਹਨ, ਟਰੇਸ ਐਲੀਮੈਂਟਸ ਨਾਲ ਜੁੜੇ ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ ਨਾਲੋਂ ਵੱਧ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
ਛੋਟੇ ਪੇਪਟਾਇਡ ਚੇਲੇਟਿਡ ਖਣਿਜ (SPM)
ਛੋਟਾ ਪੇਪਟਾਇਡ ਟਰੇਸ ਐਲੀਮੈਂਟ ਚੇਲੇਟ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ਿਤ ਐਨਜ਼ਾਈਮੈਟਿਕ ਹਾਈਡ੍ਰੋਲਾਈਸਿਸ, ਸ਼ੀਅਰਿੰਗ ਅਤੇ ਹੋਰ ਡੂੰਘੇ ਜੈਵਿਕ ਐਨਜ਼ਾਈਮੈਟਿਕ ਹਾਈਡ੍ਰੋਲਾਈਸਿਸ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਉੱਚ-ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲੇ ਪੌਦੇ ਪ੍ਰੋਟੀਜ਼ ਨੂੰ 180-1000 ਡਾਲਟਨ (ਡੀ) ਦੇ ਅਣੂ ਭਾਰ ਵਾਲੇ ਛੋਟੇ ਪੇਪਟਾਇਡਾਂ ਵਿੱਚ ਵਿਗਾੜਨਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਤਾਲਮੇਲ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਨੂੰ ਨਿਸ਼ਾਨਾ ਬਣਾ ਕੇ ਛੋਟੇ ਪੇਪਟਾਇਡ ਅਣੂਆਂ ਵਿੱਚ ਚੇਲੇਟਿਡ ਤਾਲਮੇਲ ਸਮੂਹਾਂ (ਨਾਈਟ੍ਰੋਜਨ ਪਰਮਾਣੂ, ਆਕਸੀਜਨ ਪਰਮਾਣੂ) ਨਾਲ ਅਜੈਵਿਕ ਧਾਤ ਆਇਨਾਂ ਦਾ ਤਾਲਮੇਲ ਕਰਨਾ ਹੈ। ਧਾਤ ਦੇ ਕੇਂਦਰੀ ਆਇਨ ਦੇ ਨਾਲ ਛੋਟਾ ਪੇਪਟਾਇਡ, ਇੱਕ ਬੰਦ ਰਿੰਗ ਚੇਲੇਟ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਖਾਸ ਉਤਪਾਦ ਹਨ:ਪੇਪਟਾਇਡ ਤਾਂਬਾ ਚੇਲੇਟ, ਪੇਪਟਾਇਡ ਫੈਰਸ ਚੇਲੇਟ, ਪੇਪਟਾਇਡ ਜ਼ਿੰਕ ਚੇਲੇਟ, ਪੇਪਟਾਇਡ ਮੈਂਗਨੀਜ਼ ਚੇਲੇਟ.
ਪੋਸਟ ਸਮਾਂ: ਫਰਵਰੀ-21-2023
